Piept de pui la grătar în București, fraged zilnic

La ora prânzului, grătarul de la Famous Gourmet nu se oprește nicio clipă. Pieptul de pui ajunge fraged și suculent în farfurie în câteva minute, fără cozi și fără meniuri congelate reîncălzite. Dacă lucrezi în zona Rahova sau treci pe Șoseaua Alexandriei chiar și doar o dată pe săptămână, o porție de piept de pui la grătar te scoate din rutina sandvișurilor de la birou.

Nu e vorba doar despre carne pusă pe grătar. E vorba despre carne proaspătă, marinată simplu, gătită pe loc și servită cald, exact cum ai mânca duminica acasă, doar că azi e o zi obișnuită de miercuri.

Piept de pui la grătar, gătit zilnic la Rahova

Piept de pui (18 lei) e unul dintre preparatele care nu lipsesc niciodată de pe tejghea la autoservire. Bucata se pregătește dimineața, se gătește pe grătar în porții mici, la foc potrivit, așa încât să rămână fragedă în mijloc și rumenă pe margini. Nu stă ore întregi la cald sub lampă, se reface pe măsură ce se termină, ceea ce înseamnă că porția pe care o iei la ora 13:00 e la fel de proaspătă ca cea de la 12:00.

De ce alegi piept de pui la grătar în locul unui meniu de fast-food

• Carne slabă, gătită fără sosuri grele, potrivită și pentru zilele în care vrei o masă mai ușoară.
• Gata în câteva minute, ideal pentru pauza de prânz de la birou.
• Poți alege garnitura pe loc, în funcție de ce ai poftă în ziua respectivă.

Cum ajunge pieptul de pui la grătar în farfuria ta

Bucata de piept se curăță de grăsime în exces, se taie potrivit de gros ca să nu se usuce pe grătar și se pune direct pe fontă, fără mixuri de condimente complicate, doar sare, piper și puțin ulei. La foc mediu, câteva minute pe fiecare parte sunt suficiente pentru ca miezul să rămână suculent. Diferența față de o bucată de piept ținută prea mult pe foc se vede imediat în farfurie, carnea uscată nu are ce căuta la Famous Gourmet.

Vara, când e cald și nimeni nu are chef să stea la aragaz acasă, cererea pentru piept de pui la grătar crește mult. E o carne slabă, nu îngreunează, și se potrivește la fel de bine la prânz cât și seara, servită rece a doua zi într-o salată dacă a rămas o porție mai mare.

Cu ce se potrivește un piept de pui la grătar

Pentru zilele de lucru, cei mai mulți clienți combină pieptul de pui cu cartofi prăjiți (11 lei) sau cu o salată de ardei copt (10 lei), pentru o masă completă fără să stea la gătit acasă seara. Dacă preferi carne mai suculentă, cu mai multă grăsime, pulpa de pui dezosată (17 lei) e alternativa de pe același grătar, gătită în același ritm, porție cu porție.

Combinații pentru masa de prânz

• Piept de pui la grătar cu cartofi prăjiți, pentru o masă clasică de birou.
• Pulpa de pui dezosată cu salată de ardei copt, pentru o variantă mai ușoară de vară.
• Ambele porții împreună, când vii cu un coleg și împărțiți garniturile.

Pentru cine e o porție de piept de pui la grătar

E preparatul potrivit pentru prânzul rapid de la birou, dar și pentru cina de acasă, când nu mai ai chef să stai la aragaz după o zi lungă. Poți vedea meniul complet de zi cu zi în meniul Famous Gourmet, unde pieptul de pui la grătar apare alături de restul preparatelor la grătar și garniturilor disponibile azi. Dacă vrei să vezi și celelalte opțiuni de la grătar, de la mici la ceafă de porc, le găsești în articolul despre preparatele la grătar din București.

Un grătar bun nu se ține cald ore întregi, se face în porții mici și se mănâncă imediat. Așa gătim pieptul de pui în fiecare zi, la foc, nu la abur.

Mâncare gătită și pentru mesele mari, nu doar porții la grătar

Pe lângă preparatele la grătar, la Famous Gourmet gătim și mâncare la oală și la tavă pentru familie sau pentru evenimente, de la mese de duminică până la pomeni și petreceri cu mulți invitați, poți vedea toate detaliile la livrare mâncare la oală. E o opțiune bună când porția individuală de la grătar nu e suficientă și ai nevoie de tăvi pentru mai multe persoane.

Comandă piept de pui la grătar azi

Dacă ești în Rahova sau prin apropiere, treci pe la Șoseaua Alexandriei 76 sau comandă direct de pe site. Porția se gătește proaspătă, nu dintr-un stoc pregătit dimineața pentru toată ziua, așa că pauza ta de prânz merită o farfurie caldă, nu una reîncălzită.