Șnițel de pui București: pane, crocant, gata zilnic

La ora 12, tava cu șnițele de pui e aproape plină. La 12:30, jumătate. La 1, s-a terminat. Asta se întâmplă în fiecare zi la autoservire, nu din întâmplare, ci pentru că un șnițel de pui bine făcut e unul dintre preparatele care nu mai au nevoie de explicații.

Dacă locuiești sau lucrezi în Rahova și vrei un prânz consistent, rapid și la un preț corect, continuă să citești. Nu e vorba de un fast food. E vorba de pui proaspăt, prăjit în pesmet, gata zilnic.

Ce face un șnițel de pui cu adevărat bun

Un șnițel de pui bun nu are ingrediente misterioase. Are câteva condiții de bază: carnea trebuie să fie suculentă, nu uscată, iar crusta trebuie să rămână crocantă câteva minute după ce o iei în farfurie. Dacă pesmetul cade sau devine moale imediat, ceva a mers greșit.

Diferența o face și grosimea feliei. O felie prea groasă rămâne crudă la interior. Una prea subțire se usucă în câteva secunde. Există un punct de echilibru, și acela e ceea ce se urmărește la fiecare tranșă.

La noi, șnițelul de pui costă 19 lei și se pregătește zilnic, nu se ține de ieri sau de alaltăieri. Când se termină, se termină.

Șnițel de pui în București: unde găsești la preț corect

Dacă te uiți pe meniurile restaurantelor din centrul Bucureștiului, un șnițel de pui pornește de la 28-35 de lei, plus taxă de serviciu. La autoservire, în Rahova, prețul este 19 lei, fără nicio adăugare. Iei exact ce plătești.

Autoservirea are un alt avantaj față de restaurant: tava e în față, porțiile sunt vizibile. Nu există șansa să primești ceva diferit față de ce ai văzut. Alegi, plătești, mănânci, pleci.

Pentru prânzul de la birou sau pentru masa de acasă când nu ai timp să gătești, e o soluție funcțională. Și bună.

Crispy Strips: o alternativă mai crocantă

Pe lângă șnițelul clasic, avem și Crispy Strips la 20 lei. Diferența față de un șnițel obișnuit este crusta: mai groasă, mai crocantă, cu un condiment mai pronunțat. Fâșiile sunt mai subțiri și mai uniforme, deci prăjirea e mai uniformă și crusta rezistă mai bine.

Nu e mai bun sau mai slab decât șnițelul clasic. E o variantă diferită pentru cine vrea mai multă textură. Mulți îl aleg mai ales copiii sau cei care mănâncă rapid, pe fugă.

Pui cu măsline: altă opțiune, alt stil

Dacă preferi ceva fără crustă, preparatele cu pui includ și Pui cu măsline la 24 lei. E înăbușit, cu sos, complet diferit ca textură față de șnițel. Potrivit pentru cine vrea ceva mai moale, mai aromat, mai puțin prăjit.

Cu ce garnești un șnițel: meniu complet la prânz

Un șnițel singur nu e un prânz. Garniturile disponibile sunt:

• Cartofi Prăjiți, 11 lei. Clasicul absolut. Funcționează de fiecare dată.
• Piure de Cartofi, 12 lei. Mai cremos, mai ușor de mâncat, potrivit dacă vrei ceva mai puțin greoi.
• Orez cu Legume, 11 lei. Cea mai ușoară variantă, potrivită mai ales vara când vrei ceva mai light.
• Mămăligă, 5 lei. Pentru cine preferă combinația cu smântână sau brânză.

Combinația șnițel de pui (19 lei) plus cartofi prăjiți (11 lei) plus o salată de însoțire (6-7 lei) plus pâine (2,50 lei) iese la aproximativ 38-39 de lei. E un prânz complet, consistent, care nu te lasă flămând până seara.

Meniu de vară: cum echilibrezi farfuria în iulie

La 35 de grade, un prânz greu e greu de digerat. Combinația de șnițel cu orez și o salată rece de castraveți verzi (6 lei) sau salată de varză cu morcov (6 lei) ține cont de sezon. Nu e o combinație inventată, e una care funcționează.

Salatele de însoțire sunt proaspete, pregătite zilnic. Nu vin din cutie, nu sunt congelate. Dacă ai timp, mai adaugi și o salată de ardei copt (10 lei) și farfuria devine cu totul altceva.

Un șnițel bun nu are nevoie de prezentare. Are nevoie de pesmet bun și ulei curat.

Comandă șnițel de pui din Rahova

Famous Gourmet se află pe Șos. Alexandriei nr. 76, în Rahova. Ești aproape dacă locuiești în Rahova, Ferentari, Giulești sau lucrezi în sudul Bucureștiului.

Poți comanda direct de pe pagina de meniu sau vii la autoservire. Șnițelul de pui e disponibil zilnic, până se termină. Vino devreme sau comandă în avans.